Setor(es) Econômico(s)

Equipamentos Médico-Hospitalares e de Laboratório

Problema

A presente invenção refere-se a um equipamento extrator e método de extração que visam auxiliar a determinação de bases nitrogenadas voláteis por volumetria em diferentes matrizes alimentícias, de forma contínua.

Solução

Garante maior repetitividade e celeridade no procedimento de extração de bases voláteis de forma mais segura que o método tradicional utilizado. As determinações que são realizadas pelo equipamento e método, fazem parte do rol de análises de controle de qualidade de produtos cárneos, como análises de Bases Nitrogenadas Voláteis em alimentos destinados ao consumo humano e animal, sendo possível sua utilização na indústria alimentícia e veterinária.

Benefícios

• O método e o equipamento desenvolvido, além de ser mais seguro que o tradicionalmente utilizado na determinação de Bases Nitrogenadas, é mais econômico, robusto e ágil aumentando a frequência analítica.

Número do Processo no INPI

BR 10 2020 013440 0

Titular(es)

• UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS - UNIMONTES FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE MINAS GERAIS - FAPEMIG

Inventor(es), Autor(es) ou Melhorista(s)

• cppi.interacao@ufv.br

Contato

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Informações adicionais

As determinações que são realizadas pelo equipamento e método, fazem parte do rol de análises de controle de qualidade de produtos cárneos, como análises de Bases Nitrogenadas Voláteis em alimentos destinados ao consumo humano e animal.