Setor(es) Econômico(s)

Biotecnologia

Problema

A presente invenção permite a identificação dos tipos de carnes presentes em alimentos processados. Portátil, o novo equipamento poderá ser empregado tanto na indústria de alimentos para garantir a qualidade da carne utilizada na preparação, quanto por órgãos da vigilância sanitária e agências, com finalidade de verificar se a composição de qualquer alimento corresponde à descrição do rótulo.

Solução

Portátil, o novo equipamento poderá ser empregado tanto na indústria de alimentos para garantir a qualidade da carne utilizada na preparação, quanto por órgãos da vigilância sanitária e agências, com finalidade de verificar se a composição de qualquer alimento corresponde à descrição do rótulo.

Benefícios

• A nova tecnologia encontra um mercado bastante promissor
• O produto final será um equipamento pequeno, portátil e de fácil manipulação
• Capaz de apresentar resultados mais rápidos e com maior precisão.

Aplicações

• Portátil, o novo equipamento poderá ser empregado tanto na indústria de alimentos para garantir a qualidade da carne utilizada na preparação, quanto por órgãos da vigilância sanitária e agências, com finalidade de verificar se a composição de qualquer alimento corresponde à descrição do rótulo.

Número do Processo no INPI

BR 10 2015 031791 3

Titular(es)

• FUNDAÇÃO EZEQUIEL DIAS - FUNED UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS - UFMG FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DE MINAS GERAIS - FAPEMIG

Inventor(es), Autor(es) ou Melhorista(s)

• Núcleo de Inovação Tecnológica da FUNED: nipac@funed.mg.gov.br

Contato

Links úteis / Vídeos

Informações adicionais

Protótipo laboratorial disponível