Setor(es) Econômico(s)

Biotecnologia

Problema

Os biofilmes contendo glicerol, além de aumentarem a vida de prateleira do produto, reduzem a contaminação por micotoxinas e, consequentemente, o risco de intoxicação alimentar.

Benefícios

A invenção auxilia na proteção dos alimentos, garantindo uma melhor qualidade do produto.

Aplicações

Aplicações na Indústria Alimentícia e de Controle de Qualidade.

Número do Processo no INPI

BR 10 2012 033302 3

Titular(es)

FUNDAÇÃO EZEQUIEL DIAS - FUNED UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS - UFMG
UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS - UFT FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DE MINAS GERAIS - FAPEMIG

Inventor(es), Autor(es) ou Melhorista(s)

Núcleo de Inovação Tecnológica da FUNED: nipac@funed.mg.gov.br

Contato

Núcleo de Inovação Tecnológica da FUNED

nipac@funed.mg.gov.br

Links úteis / Vídeos

https://gru.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=931539&SearchParameter=BR%2010%202012%20033302%203%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=

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