Carlos Arruda é doutor em Administração, pela University of Bradford (1992 - Reino Unido), Mestre em Administração, pela Universidade Federal de Minas Gerais (1988), e graduado em Engenharia Mecânica também pela UFMG (1980). Atualmente, é professor associado da Fundação Dom Cabral e consultor associado da Cambridge Family Enterprise.
Na Fundação Dom Cabral, de 2001 a 2021, foi professor na área de Inovação e Competitividade e Gerente Executivo do Núcleo de Inovação e Empreendedorismo, Diretor Executivo Adjunto de Parcerias Empresariais, Diretor Executivo do Conselho Internacional, Diretor de Relações Internacionais, Diretor de Desenvolvimento e Finanças. Antes desse período, foi o Diretor do Programa MBA Executivo e Coordenador do Núcleo de Internacionalização e Competitividade.
Antes de trabalhar na FDC, trabalhou no International Trade Center, agência das Nações Unidas focada no desenvolvimento de empresas e governos de países menos desenvolvidos na América Latina, África e Ásia.
Com formação de conselheiro pelo Instituto Brasileiro Governança Corporativa (IBGC), atualmente é presidente do conselho curador da Fundação Biominas, membro do conselho de administração da Riva Empreendimentos (Grupo Direcional) e membro do conselho consultivo da Salesforce do Brasil. O professor também foi membro do conselho consultivo da Emibra Embalagens (2018 – 2019) e membro e presidente do conselho do UNICON (EUA) 2005-2010. Atua também como voluntário na diretoria de inovação da Associação Brasileira de Recursos Humanos (ABRH-MG) e na Câmara da Coordenadoria de Transferência e Inovação Tecnológica (CTIT-UFMG) .
Na produção científica, é autor e coautor de diversas publicações no Brasil e no exterior, incluindo os livros "Internacionalização de Empresas Brasileiras", "Inovação Ambiental" e dos e-books “Inovação o motor do ESG” e “100 Questões mais Instigantes da Economia Digital”, publicados em 2022.